Un toquecito de cerveza le da a este clásico fondue un sabor único y delicioso. Disfrútalo como dip para vegetales, salchichas, trocitos de baguette y pretzels suaves.
½ kg (1 libra) de queso gruyere en tiritas (o cualquier queso de intensidad mediana que se derrita fácilmente, como Monterey Jack, Chihuahua, cheddar suave)
2 cucharadas de Harina de Trigo
1 taza de Miller Lite
1 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de salsa Worcestershire (o salsa de soya)
Paso 1
Mezclar el queso con la harina.
Paso 2
En una olla mediana de fondo grueso, colocar la cerveza, la mostaza, el jugo de limón y la salsa Worcestershire y dejar que se reduzca a fuego medio. Añadir el queso, revolver y cocinar hasta que el queso se derrita y la mezcla quede suave, de 5 a 8 minutos. Transferir la mezcla a una olla de fondue y colocarla sobre la llama o servir en una pequeña olla pesada y caliente.
Acompañantes sugeridos: vegetales escaldados o crudos, salchicha cocinada en rebanadas, pan de campo o baguette en cubos, pretzels suaves o duros.
EVITA EL EXCESO | 
PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. | 
CUANDO MANEJE, NO TOME | 
ADVERTENCIA: EL ABUSO DE LA BEBIDA PERJUDICA LA SALUD. IHADFA